أعلى 10 – ماذا نأكل في زاكوباني. يرضي قلبك ، أسلوب لذيذ ومرتفع – هذا هو المطبخ الإقليمي في Podhale! نقترح – ما يستحق المحاولة في زاكوباني.
لقد خططت للإقامة في زاكوباني ، اختيار ممتاز! بودهيل ليست فقط مناظر جميلة لجبال تاترا ، ولكنها أيضًا أفضل المأكولات الإقليمية في بولندا. أتساءل ماذا على العشاء؟ أين تأكل لذيذة وغير مكلفة في زاكوباني؟ إذا كنت ترغب في تجربة أطباق Podhale النموذجية ، فلديك بالتأكيد فرصة فريدة في الجبال.
ماذا نحاول في زاكوباني؟
1. Kwaśnica – حساء مخلل الملفوف العطري ، والذي أكده الأب. جوزيف تيشنر “يجعد فمه ويقوي عقله” ، هو أمر نادر بالنسبة للأشخاص الذين يحبون النكهات الحامضة والقوية. سر الحساء الحامض الجيد هو الضلع المدخن اللذيذ ، ولا شك في البطاطا والثوم والتوابل الجديدة … ما الذي تريده أكثر من ذلك؟ منظر لا يُنسى لجبال تاترا وموسكولي …
2. سكان موسكو – أفضل فطائر البطاطس على الإطلاق في العالم ، والتي سادت في مطبخ بودهالي لعدة قرون. تُخبز على صفيحة خبز أو مقلاة وتُقدم مع زبدة الثوم أو البرندزا أو صلصة الفطر أو الجولاش. موسكاليس هي فطائر على طراز هايلاندر ستسعد كل ذواقة. مع التركيز – لا تنتظر ، تأكد من الطلب!
ما هو الطعام الذي تشتهر به بودهيل؟
3. Bryjka – هل تتساءل ماذا تتناول على الإفطار في زاكوباني؟ في الجبال ، بالطبع ، كان هناك منذ سنوات حساء سميك مصنوع من دقيق القمح الكامل ، وغنى عنه سكان المرتفعات: “سأشرب البريكي ، وسأشرب الزينتكس ، ومن الصعب العمل ويحب المزح”. على الرغم من أن القليل من المطاعم في زاكوباني لديها هذا الطبق الإقليمي في قائمة الطعام الخاصة بهم … إنه طعام شهي يستحق المحاولة ، وعادة ما يتم تقديمه مع شحم الخنزير أو الزبدة ، وأحيانًا مع الحليب أو دقيق الشوفان. في بعض مناطق بودهيل ، تسمى برييكا أيضًا كلوسكا.
4. سمك السلمون المرقط …. مدخن أو مقلي أو مخبوز – الخيار لك! مع شريحة من الخبز والفجل أو ربما بالزبدة والليمون! في الواقع ، لذيذ!
أين تأكل في زاكوباني؟ المطاعم الموصى بها في عاصمة جبال تاترا …
5. Żurek – شوربة سميكة ، عطرية ، حامضة قليلاً ، يحبها سكان المرتفعات ، تعتمد على عجين الجاودار ، الضلوع المدخنة ، لحم الخنزير المقدد ، النقانق ، الفجل ، البيض والمردقوش. على ما يبدو ، يمكن تجربة أفضل ما في Leśniczówka Resto Bar ، حيث يتم تحضيره باللبن وتقديمه مع فطائر البطاطس وزيت الكشمش.
6. فطيرة هايلاندر – ما هو أفضل واحد؟ مقرمش وفي منطقة بودهالي ، بالطبع مع يخنة لحم الضأن الشهية. هذا بالطبع اقتراح لترويض الكثير من الجوع. يقدم مطعم Góralska Tradycja هذه الأطعمة الشهية مع لحم الغزلان.
ما الذي يستحق الأكل في زاكوباني؟
7. لحم الضأن / الزلابية مع لحم الضأن / – هذه اللحوم هي سمة من سمات مطبخ المرتفعات ويجب تجربتها عند زيارة بودهيل. لماذا؟ في العديد من الأماكن في المنطقة ، تنتقل وصفة أفضل لحم خروف من جيل إلى جيل.
زلابية مع لحم الضأن. ماذا نأكل في زاكوباني
زلابية مع لحم الضأن. هذا واحد من أفضل 10 اقتراحات حول ما نأكله في زاكوباني.
8. Oscypek مع التوت البري – على الرغم من أنه ليس طبقًا رئيسيًا ، ولكنه وجبة خفيفة تقليدية في المرتفعات ، إلا أنه من المستحيل حذفه عند الكتابة عما يستحق المحاولة عند زيارة Podhale. Oscypek هو جبن ضأن مدخن يتم إنتاجه في أكواخ الراعي وهو فخر لسكان المرتفعات ومنتج إقليمي محمي للاتحاد الأوروبي. يتم تقديم الأطعمة الشهية المفضلة للسياح في العديد من الأماكن في زاكوباني الساخنة مع إضافة التوت البري – لذيذ!
أين تأكل في زاكوباني؟
9. Hałuski – هذه نودلز بودهيل صغيرة لذيذة مصنوعة من البطاطس والدقيق والملح. طعمها رائع يقدم مع الزبدة أو الزبدة. إنه إضافة مثالية للحوم المطهية ، كما أنه يعمل بشكل رائع كطبق مستقل.
أعلى 10 – ماذا نأكل في زاكوباني ، ينتهي …
10. وبعد العشاء تعرف … الحلوى وأفضل فطيرة التفاح الشهيرة مثل ملجأ تاترا في بولانا تشوتشووسكا. نحن نعلم جيدًا ، لا شيء مذاق أفضل في الجبال من هذا القدر من الحلاوة … جنبًا إلى جنب مع الكريما الحامضة والتوت من غابات تاترا ، إنها جنة المرتفعات في فمك! مما لا شك فيه أن التوابل المثالية والفريدة من نوعها لفطيرة التفاح هذه – مناظر جميلة!
