Zakopane to nie tylko stolica polskich Tatr, ale także miasto pełne kulinarnych atrakcji. Jeśli jesteś wegetarianinem lub po prostu lubisz zdrowe i smaczne jedzenie, nie będziesz zawiedziony. W Zakopanem znajdziesz wiele restauracji, które oferują dania bezmięsne, oparte na warzywach, owocach, kaszach i nabiale. Gdzie możesz zjeść pyszne wegetariańskie posiłki w Zakopanem?
Wegańskie jedzenie w Zakopanem — prawda czy wyzwanie?
Kuchnia wegetariańska ma długą i bogatą historię, która sięga starożytności. Wiele kultur i religii promowało lub praktykowało wegetarianizm z różnych powodów, takich jak etyka, zdrowie, ekologia czy duchowość. Czy wiesz, że w XIX wieku powstały pierwsze stowarzyszenia wegetariańskie, które propagowały korzyści płynące z diety bezmięsnej? W Polsce, która bazowała na mięsie i tłustych sosach oraz smażonych potrawach kuchnia wegetariańska rozwinęła się dosyć niedawno wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowym odżywianiem i świadomością ekologiczną. Obecnie coraz więcej ludzi decyduje się na ograniczenie lub rezygnację z mięsa na rzecz roślinnych alternatyw. Powstaje też coraz więcej restauracji i sklepów oferujących produkty i dania wegetariańskie. Jak na tym tle wypada Zakopane?
Restauracja wegetariańska Zakopane …
Zakopane kuchnia roślinna – czy to możliwe? Kuchnia wegetariańska nie jest zupełnie obca restauratorom z Podhala. Choć region podhalański słynie z tradycyjnych dań mięsnych, takich jak kwaśnica na żeberku, żur na białej kiełbasie, baranina to można tu także znaleźć wiele restauracji, które oferują dania bezmięsne. Niektóre z nich są specjalizowane w kuchni roślinnej, inne mają w swoim menu opcje dla wegetarian i wegan. Można tu spróbować zarówno potraw polskich, jak i egzotycznych.
Możesz tu spróbować michy zdrowia z kaszą quinoia, czerwoną fasolą, wędzonym tofu, kiełkami, orzechami włoskimi i avocado … brzmi kusząco? Ocena tego dania w Bistro Schronisko Krupówki może być tylko jedna 5/5. Brzmi smacznie? A co powiesz na kuchnię wegańską przygotowaną z sezonowych warzyw i owoców dostarczanych od lokalnych rolników. Burger z pieczarkami i sosem tatarskim, pizza bez sera, curry z ryżem ciasto marchewkowe, a zatem …
Zakopane zaprasza wegetarian!
